Se você tem a sensação de que seu refrigerante favorito é melhor na garrafa de vidro do que na de plástico, fique tranquilo: não é frescura, mas uma certeza comprovada cientificamente.
Apesar do liquido que entra ser o mesmo, o sabor é alterado por inconvenientes de cada recipiente. Veja a diferença de cada embalagem para começar a escolher melhor de qual embalagem levar seu refrigerante.
- Garrafa Pet: têm componentes “fujões”, que explodem da embalagem para o liquido, por isso o refri de 2 litros tem o sabor “diferente”.
- Latinha: por ser de alumínio tem a vantagem de gelar mais rápido, porém, quando a temperatura se eleva, as substancias voláteis na bebida se agitam mais e assim o gás escapa mais rápido.
- Vidro: é um material impermeável e de grande inércia química, ou seja, demora anos para interagir quimicamente com o conteúdo.
- Maquina: tem vezes que desce bem, tem vezes que desce bem mal. Isso acontece porque o refrigerante de maquina tem gás carbônico e xarope que vem de fabrica, mas a água, que é super importante para o sabor da bebida, é filtrada no próprio estabelecimento. Se o encanamento não estiver 100%…
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